Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

5 articles avec gastronomie

LES WAGASHI (和菓子)

LES WAGASHI (和菓子)

Le Repas Traditionnel Japonais ne Comporte pas de Dessert. De fait, les Gâteaux Japonais (Wagashi, 和菓子) sont le plus Souvent Consommés au Cours de Réunions Festives et à L'Heure du Thé. Comparée à la Pâtisserie Européenne, la Pâtisserie Japonaise est...

Lire la suite

Ramen

Ramen

Le ramen ( repas favoris de naruto ;) ) Le rāmen (ラーメン) est un plat japonais constitué de pâtes dans un bouillon Ingredient pour 2 personne 2 portions de Nama-râmen avec sa soupe 5 tiges de Nira (nom chinois "Lahé", voir la recette de Gyôza ) soja (1...

Lire la suite

Onigiri (おにぎり)

Onigiri (おにぎり)

Il vous faut (pour 6/8 Onigiri) : - 2 verres de riz cru - 2 verres et demi d'eau - 2 cuillerées à soupe de graines de sésame blond - Une petite tranche de saumon frais, grillée et émiettée (ou autre) - 6 à 8 petites feuilles d'algue nori (facultatif,...

Lire la suite

Les sushis

Les sushis

Comment parler du japon sans parler des sushis? ~~ Pour 30 Sushi environ ~~ Ingrédients : * 220 g de riz blanc à grains ronds (ou riz spécial sushi que vous pouvez trouver en grande surface) * 500 ml d'eau * 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz * 1...

Lire la suite