Ramen

Publié le par eclinio


Le ramen ( repas favoris de naruto ;) )
Le rāmen (ラーメン) est un plat japonais constitué de pâtes dans un bouillon

Ingredient pour 2 personne

  • 2 portions de Nama-râmen avec sa soupe
  • 5 tiges de Nira (nom chinois "Lahé", voir la recette de Gyôza)
  • soja (1 poignées)
  • 1 poireau (partie blanche), coupée finement en bâtonnet
  • 1/3 carotte, coupée finement ou en bâtonnet
  • 100-150g de porc (échine, poitrine, etc.) coupé en tranches fines de taille 2 x 3 cm
  • 1 « Wakegi », ciboulette chinoise (coupée en tout petit comme des herbes)
  • 1 cuillère à soupe d’huile (végétale classique comme celle de tournesol)
  • 1-2 cuillère à café de CHÛKA-AJI
  • sel et poivre.

    Jai la recette mais elle est un peu difficile si vous la voulez demandez moi

 

 

Publié dans gastronomie

Commenter cet article